"Gli oliveti di Ostuni sono ben coltivati,; le terre abbondano di frutta squisite e di mandorle; il mirto è serbato per la concia de'cuoi, e 'l lentisco per gli odorosi saponetti". Da Giuseppe Francioli Vespoli, Viaggio da Napoli a Otranto.
La città, situata su tre colli tra trulli e grotte, è famosa per il colore delle sue abitazioni: tutte bianche. [segue...]
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